Enzimas para jugo de frutas y hortalizas |

  • OPTIZYME CL
     
    • OPTIMYZE CL es una enzima desarrollada especialmente para despectinización de jugos de manzana y pera.
    Hidroliza las pectinas solubles y arabanos aumentando la estabilidad del concentrado.

  • OPTIZYME MC
     
    • OPTIZIME MC, es un sistema enzimático a base de pectinasa/ hemicelulasa derivada de cepas no GMO de una variedad de Aspergillus níger. Las áreas de aplicación potencial para OPTIZYME MC incluye procesos de maceración avanzada en la obtención de jugos concentrados de peras y manzanas.

  • OPTIZYME HA
     
    • OPTIZIME HA es un sistema enzimático de grado alimenticio obtenido por fermentación controlada de cepas no GMO de Aspergillius níger. El sistema hidroliza y despolimeriza pectinas resultando jugos brillantes y claros mejorando la velocidad de filtración e incrementando la extracción de jugo.

  • OPTIZYME Press
     
    • Es un sistema enzimático a base de pectinasas con significativos niveles de actividad henicelulásica, obtenida por procesos fermentación controlada de cepas no GMO Aspergillus níger.
 


 

Las Cañas 435 (C.P.: 5519) Dorrego. Gllén. Mendoza. Argentina. Tel/fax: (0261) 432 5284 - 432 0270
Web Site: www.robertosouto.com.ar / E-Mail: rsouto@ciudad.com.ar



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